الدهون بين الصحة والمرض

ماهية الدهون المشبعة ومصادرهاالدهون المشبعة هي تلك التي تكون صلبة في درجة حرارة الغرفة، وتوجد بكثرة في اللحوم الحمراء والزبدة وزيت جوز الهند. ترفع هذه الدهون نسبة الكوليسترول الضار في الدم مما يزيد خطر الإصابة…